为全面推进健康中国建设，提升全民食品科学素养，金沙威尼斯欢乐娱人城及“双一流”学科平台优势依托金沙威尼斯欢乐娱人城科技志愿服务队原有工作基础，聚集学科不同方向13位专家成立金沙威尼斯欢乐娱人城科技传播专家团队，重点围绕前沿食品科技与日常食品安全、营养与健康知识开展科普工作。目前，团队的主要职责包括开展科普创作、科技科普讲座、科普咨询和科技志愿服务等，以及为媒体和公众提供准确的科技信息和咨询服务。当前的工作重点是用好新媒体工具，面向五大重点人群开展精准食品科普。

金沙威尼斯欢乐娱人城科技传播专家团队建立了食品科普宣传平台。通过定期发布高质量、原创性的科普文章、短视频，深入浅出地解析食品安全、营养健康、食品科技前沿等热点问题，关注食品行业热点问题，加强与公众的互动交流，科学辟谣正确引导舆论，提升公众的科学素养和食品安全意识。同时，团队创作食品科普作品。编写食品科普教材、图书，特别是为学校、社区等提供丰富的科普资源，促进食品科学知识的普及和深入。探索与在线教育平台合作，开设食品科技相关课程，让更多人有机会接受专业的科普教育。另外，团队重视建设科普人才队伍。充分发挥科技志愿服务队中青年人才与学生力量，组织学生积极参与食品科技科普实践活动，让学生在实践中学习、在体验中成长，成为食品科技科普的积极传播者和践行者。

由团队领衔的科技志愿服务队伍足迹遍布全国数十个城市，通过科技报告、科普讲座、食育课堂等形式为企业、社区、学校传播食品科学知识，受益人数达数万人，为提高全民食品科学素质作出了重要贡献和示范作用。同时积累了许多优质食品科普文章、教材、图书、视频等多元形式的科普作品，打造“博士科技科普团”“食品安全进社区”“青芽食育”等优质科普项目。

世上一切事物都不可能一帆风顺。工作初期，在面向儿童进行科普时，由于年龄、专业知识等方面的差异导致科普效果不佳。通过与学校老师、家长、儿童文学作家、漫画家及其他教育工作者进行深入沟通和探讨，研究儿童心理以及接收信息的方式，以此为基础设计适合儿童的科普活动，极大促进了儿童群体对食品科学知识的认识和理解。

长期以来，关于食品安全等问题的谣言无处不在，加之公众对新兴食品科技往往持怀疑态度，加剧了食品科普工作的难度。团队时刻保持对社会热点的敏锐性，以权威渠道解读热点、日常发布食品科普文章，促进公众对食品科技的了解，提高对食品谣言的判断能力。在具体的科普过程中，专家的语言亲和力不强，可能导致了科普有效性降低。团队在开展科普活动过程中，一直保持积极学习心态，不断转换和创新，运用贴近社会大众的传播语言和方式开展食品科普，极大促进传播的有效性。

《“健康中国2030”规划纲要》提出“普及健康生活、优化健康服务、完善健康保障、建设健康环境、发展健康产业”等五大战略任务。食品安全、营养、健康是实现这些目标的核心要素，也关乎人民群众的幸福美好生活。在今后的工作中，团队将更加注重食品科技传播的质量与效果，加强科普人才培育与队伍建设，针对不同人群开展精准科普，努力为公众提供更好的科技服务。

本文来源于：学习强国

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