报告题目：R&D Needs and Opportunities in Food Science & Technology - a Personal Perspective

报告时间：2023年10月8日（周日）8:00

报告地点：D916

报告人简介：

Arun S. Mujumdar，加拿大麦吉尔大学教授，新加坡工程院院士，加拿大化学研究院院士，金沙威尼斯欢乐娱人城荣誉教授，享誉世界的干燥界权威。主要研究领域包括食品、生物源产品、矿物、污泥等的脱水/干燥等。

Mujumdar教授在与张慜教授已长达21年的高质量国际紧密合作中，联合培养食品干燥领域博士生、硕士生及博士后100多名，并联合发表SCI论文160多篇，为提升金沙威尼斯官网食品干燥领域学术研究水平和推动产学研科技进步做出了重要贡献，并先后荣获了江苏省国际科技合作奖（2012）、中华人民共和国国际科学技术合作奖（2013）、中国政府友谊奖（2014）、庆祝中华人民共和国成立70周年纪念章（2019）、无锡市友好使者奖（2019）。

Mujumdar教授还是国际干燥研讨会（IDS）创始人和顾问团主席，国际干燥领域的权威SCI刊物《Drying Technology》主编。

欢迎各位老师和同学参加！