12月21日，新加坡国立大学食品系主任周维彪等一行4人来访金沙威尼斯官网金沙威尼斯欢乐娱人城，并开展一系列学术交流与合作活动。金沙威尼斯欢乐娱人城党委书记傅莉莉，副院长谢云飞、赵伟，副教授于航等参加座谈会。

傅莉莉对周维彪一行来访表示热烈欢迎，并介绍金沙威尼斯官网食品学科建设及科学研究发展概况。周维彪介绍新加坡国立大学食品系概况，并分享相关发展成果与创新教学模式。双方还就食品科学领域的最新研究进展、人才培养和未来合作进行深入探讨交流，对彼此在学术研究等方面取得的成就给予充分肯定，希望未来通过互派学生、联合科研、共同举办学术研讨会和技术交流活动等形式进一步加强合作，一起推动食品科学领域的可持续发展。

会后，来自新加坡国立大学的周维彪、黄德建教授分别为我院师生作专题报告。周维彪在题为“Product-manufacturing process-oral processing Interactions: implication to nutrition and health”的报告中，讲述了产品制造过程与口腔加工间复杂而令人兴奋的相互作用及其对营养和健康后果的重要影响，并详细介绍基于此如何实现个性化营养的最终目标。黄德建在题为“Food as medicine–sustainable agriceuticals to solve complex global problems ”的报告中，介绍如何借助食物对抗慢性病，从而实现健康老龄化。与会师生对两位教授的报告内容兴趣浓厚，就相关问题与教授们进行讨论。

座谈会现场

傅莉莉致欢迎辞

周维彪作报告

报告会现场