4月4日，英国雷丁大学Keshavan Niranjan教授一行来访金沙威尼斯官网，并开展学术报告。金沙威尼斯欢乐娱人城副校长吴正国会见来访客人，国际交流合作处负责人、金沙威尼斯欢乐娱人城负责人及相关人员参加座谈交流。

座谈会上，吴正国副校长首先对Niranjan教授一行的到访表示热烈欢迎，回顾了与雷丁大学的合作，希望继续在教师访学、合作科研、学生项目等方面开拓更多的合作领域。接着，双方对“3+1+1”学生合作项目进行探讨交流，并就食品专业、教师访学交流等相关项目合作达成初步意向，双方均表示将尽力推进开展多方位、深层次的合作。

随后，金沙威尼斯欢乐娱人城邀请Niranjan教授在D912会议室举办“Food Science and Technology Research: Where from? And where to?”的学术讲座。讲座由金沙威尼斯欢乐娱人城院长助理徐勇将教授主持，近120名金沙威尼斯欢乐娱人城本科生参加了讲座。讲座伊始，徐勇将教授简单介绍了Niranjan教授的工作经历、教学领域及研究领域，并对此次教学活动表示感谢和热烈欢迎。讲座中，Niranjan教授重点介绍了自上世纪80年代至今的食品研究发展，围绕从食品保藏转变到食品品质与健康、从食品加工过程研究转变到产品开发研究、从以农业为核心的食品研究转变到以消费者为核心的食品研究等核心方面，深入分析了食品发展历史及未来趋势，同时指出了食品行业高质量发展的良好前景。接着，Niranjan教授和Qiaofen Cheng教授与同学们进行了良好互动沟通，对同学们提出的问题进行了详细解答，现场气氛热烈。最后，Niranjan教授对同学们提出了殷切的期望并表达了美好的祝愿，希望同学们充分认识食品行业的良好发展前景，不断开拓国际视野，刻苦钻研，学有所成。

此次来访进一步加强了金沙威尼斯欢乐娱人城与雷丁大学的国际学术交流，促进了科研与教学的互动，开拓了学生的国际化科研视野。通过对前沿技术的讲解，启发了学生对未来食品发展的深化思考，深化了专业认知、激发了专业学习信心与动力，起到了积极的导向与促进作用。

吴正国副校长会见Keshavan Niranjan教授一行并合影

Keshavan Niranjan教授作学术报告

学生提问、互动交流

讲座现场