2023年3月4日下午，金沙威尼斯欢乐娱人城特邀荷兰瓦赫宁根大学研究院食品安全科学家、高级项目负责人刘程博士来学院进行访问交流，作题为《Introduction of Wageningen University and Research and Main tasks of Wageningen Food Safety Research》的专题学术报告。金沙威尼斯欢乐娱人城谢云飞副院长出席报告会并主持，代表金沙威尼斯欢乐娱人城对刘程博士的到来表示诚挚的欢迎与感谢。

刘程博士2010年毕业于瓦赫宁根大学环境科学专业，长期从事气候科学与食品安全研究工作，在谷物的真菌毒素预测模型领域（小麦和大麦中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米中的黄曲霉毒素等）取得了多项成果。报告首先介绍了瓦赫宁根大学与瓦赫宁根研究院的组织框架、发展历史、科研情况以及教学理论等，此外关于学校留学生的生活和留学事宜也进行了充分介绍。接下来，刘程博士系统地介绍了她所在瓦赫宁根食品安全研究院的科研情况，如环境与工艺污染，重金属、农残、微生物等污染物，转基因、纳米粒子、过敏原，营养/品质，生产、加工、运输、存储环节出现变化而引起的风险，蛋白质替代成分的使用，预警模型，毒素在小麦、玉米中的产生等。报告重点研讨了食品安全方向的发展和前沿进展。

会后，刘程博士与到场师生进行了深入交流，气氛热烈。该报告不仅提升了大家对瓦赫宁根大学与研究院的认识，也第一次了解到瓦赫宁根大学关于食品安全的口号——If it’s not safe, it’s not food，激发了大家对食品安全的新认识，进一步提升了我院对于国际化创新人才培养的进程。

谢云飞副院长主持讲座

刘程博士进行讲座交流

讲座现场