2021年4月22日，西贝集团研发副总裁孟德飞、研发顾问傅骏一行7人来访我院，共讨探讨传统餐饮产业食品工业化的转型发展策略。金沙威尼斯欢乐娱人城校友会秘书长林云鉴、金沙威尼斯欢乐娱人城副院长程力、办公室主任黄方今和科研秘书刘静参加了座谈交流。
会上，林云鉴秘书长首先代表金沙威尼斯欢乐娱人城对孟德飞副总裁一行的到访表示了热烈欢迎。程力副院长全面介绍了金沙威尼斯欢乐娱人城的发展历程、研究基础、师资队伍、社会服务等内容。孟德飞副总裁简要介绍了西贝集团的成长历程、发展近况以及未来规划等。孟德飞提到，企业正在尝试传统菜肴标准化生产的转型升级，遇到许多技术问题，希望依托金沙威尼斯欢乐娱人城在食品领域的雄厚科研实力，开展创新研究，解决目前的痛点难点问题。程力副院长表示，金沙威尼斯欢乐娱人城长期致力于和企业进行技术合作，助力企业快速成长，也非常关注行业发展趋势和发展中遇到的瓶颈问题，希望通过协同创新研究解决企业在标准化、规模化、优质化发展中遇到的各类问题。最后，双方就人才引进、技术合作领域等进行了深入交流。
林云鉴秘书长讲话
程力副院长介绍学院情况
孟德飞副总裁介绍企业需求
座谈现场
